• Przepis na gofry:
• Belgijskie gofry
• Z płatków
• Pyszne gofry
• Z truskawek
• Gofry drożdżowe I
• Gofry drożdżowe II
• Gofry drożdżowe III
• Gofry chrupiące
• Gofry smaczne
• Gofry mleczne
• Gofry domowe
• Gofry Anny
• Gofry najlepsze
• Wskazówki
• Najczęstsze pytania
• Waffle maker
• Pozostałe przepisy

Najnowszy przepis na Belgijskie Gofry z Liege

Składniki:

• 12 dag gęstej śmietany tortowej
• 6 jajek
• 25 dag mąki
• 25 dag masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 10 dag cukru pudru
• paczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Zaczynamy od utarcia masła mikserem na puszysty krem. Następnie ubijamy jajka, dodajemy do masła na przemian z przesianą mąką. Łączymy wszystko ze śmietaną tortową, solimy i dokładnie mieszamy. Z powstałego ciasta pieczemy gofry w rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy. Gotowe, gorące gofry posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. Smacznego :-)

Wskazówki

Ciasto lejemy małą chochelką na gofrownicę i smażymy.

Gotowe gofry układamy na kratce od piekarnika by przestygły. Nie kładziemy ich jednak jeden na drugim, bo rozmiękną i nie będą już chrupiące. Jeśli chcemy podawać gofry z cukrem pudrem, to najlepiej jest je posypać jeszcze wtedy, gdy są gorące - cukier lepiej się trzyma.

Zamiast cukru waniliowego można użyć aromatu w płynie, startej skórki cytrynowej, siekanych orzechów, cynamonu lub kakao (nie za dużo bo ciasto wyjdzie za ciężkie).

Ważne.
Gofry po upieczeniu powinny, chwilę ostygnąć. Nie nalezy ich jednak kłaść, najlepiej oprzeć o coś np. o stojak na tosty. Smacznego.