Wskazówki na temat gofrów:
- Gofrownica powinna być dobrze nagrzana (5 minut) - aby gofry się nie kleiły.
- Podczas pieczenia nie podnosić pokrywy (!)
- Gofry będą bardziej chrupiące, jeśli ciasto będzie gęste - ale musi jeszcze z łyżki spływać (!)
- Ciepłe gofry nie powinny być układane jeden na drugim (nie będą wtedy chrupiące).
- Aby gofry były chrupiące, zamiast mleka użyć letniej wody (!)
- Mleko powoduje, że gofry są miękkie i ciemne (!)
- Jeśli ciasto na gofry wyszło zbyt lejące, można je uratować poprzez domieszkę bułki tartej (!)
- Ja piekę w mojej gofrownicy w raczej niższej temperaturze, za to dłużej (!)
jaclaw